"Irrespective of what may or may not happen tomorrow, the present moment is where you are---always!"
2012/05/15 (Tue)
久々になってしまいました･･･
今回は、うちで育てている
「豆苗（とうみょう）」の成長ぶりを
ご紹介したいと思います！
まず、「豆苗」とは――
エンドウの若菜。
元々は大きく成長したエンドウの
若い葉と茎を摘んだもので、
中華料理の高級食材だったが、
最近は主に豆から発芽させた
幼い状態のエンドウが根付き、
またはカットされて販売されている。
《Wikipediaより》
こんな感じのものが
１パック100円くらいで売ってるよー。
私が買ったのも正にコレ！
根っこがついたままだから、
その部分を水に浸しておくと
また成長して収穫できる
とっても経済的なヤツなんです☆
＊ ＊ ＊
豆苗を調理した後に残されてた
根っこを水に浸すこと3日。
今回は、うちで育てている
「豆苗（とうみょう）」の成長ぶりを
ご紹介したいと思います！
まず、「豆苗」とは――
エンドウの若菜。
元々は大きく成長したエンドウの
若い葉と茎を摘んだもので、
中華料理の高級食材だったが、
最近は主に豆から発芽させた
幼い状態のエンドウが根付き、
またはカットされて販売されている。
《Wikipediaより》
こんな感じのものが
１パック100円くらいで売ってるよー。
私が買ったのも正にコレ！
根っこがついたままだから、
その部分を水に浸しておくと
また成長して収穫できる
とっても経済的なヤツなんです☆
＊ ＊ ＊
豆苗を調理した後に残されてた
根っこを水に浸すこと3日。
ここまで成長しました！
ここから更に2日後には･･･
ここまで成長してくれました！
もぅ数日もすれば食べごろです。
最初に収穫してから次の収穫まで、
だいたい1週間くらいだねー。
前回はベーコンと一緒に炒めて
美味しくいただきましたが、
さて今回はどんな調理をしようかしら♪
ﾓﾝ♪
ここから更に2日後には･･･
ここまで成長してくれました！
もぅ数日もすれば食べごろです。
最初に収穫してから次の収穫まで、
だいたい1週間くらいだねー。
前回はベーコンと一緒に炒めて
美味しくいただきましたが、
さて今回はどんな調理をしようかしら♪
ﾓﾝ♪
PR
この記事にコメントする
カレンダー
| 03 | 2025/04 | 05 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 |
プロフィール
ＨＮ：
ﾓﾝ♪
性別：
女性
職業：
Hotelier
自己紹介：
* * * * * * * * * * * * 名古屋で生まれて名古屋で育った純名古屋人です☆
ｱﾒﾘｶの大学(UNA)ではBusiness-Marketingを学ぶ傍らMarching Bandに明け暮れ、08年12月、無事卒業。今はお台場にある某ﾎﾃﾙで働いてます。
* * * * * * * * * * * * 天気のいい日にはCafeや公園でまったりしたり、夜は小粋なBarで大人な雰囲気を味わったり、そういう時間を過ごすのが好きです。
* * * * * * * * * * * * 音楽を聴くのも演奏するのも大好きです♪
何でも聴きます♪音にこだわります。まさにNo music No lifeです。
* * * * * * * * * * * * 【好きな言葉】
『苦闘の丘には栄光の花が咲く』
『Life is too shor to be unhappy』
ｱﾒﾘｶの大学(UNA)ではBusiness-Marketingを学ぶ傍らMarching Bandに明け暮れ、08年12月、無事卒業。今はお台場にある某ﾎﾃﾙで働いてます。
* * * * * * * * * * * * 天気のいい日にはCafeや公園でまったりしたり、夜は小粋なBarで大人な雰囲気を味わったり、そういう時間を過ごすのが好きです。
* * * * * * * * * * * * 音楽を聴くのも演奏するのも大好きです♪
何でも聴きます♪音にこだわります。まさにNo music No lifeです。
* * * * * * * * * * * * 【好きな言葉】
『苦闘の丘には栄光の花が咲く』
『Life is too shor to be unhappy』
アーカイブ